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秋の吹き寄せごはん

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saori

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秋の吹き寄せごはん 舞茸、椎茸、エリンギ、しめじ、えのきなどのきのこの炊き込みご飯に蒸した人参、金時人参、薩摩芋、南瓜、揚げた銀杏、煮た大根、蓮根、しめじを乗せました。 器はお気に入りのmayuhakoに。 蓋も器になるので、ほうれん草と春菊の胡麻マヨネーズ和えや蓮根の金平、鶏の松風、大根の甘酢漬けの柿巻、舞茸の天ぷらを少しずつ盛り付けました。

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