Monday

お酒も白ごはんも止まらない!グルメな大人の全国“珍味”女子会

希少な珍味のいただきものをきっかけに、全国各地の珍味をテーブルに集めて、舌の肥えた大人女子たちと“珍味会”。さらに珍しいメンバー同士で集うことで、味覚も人も「初めまして」の楽しさを堪能!大人女子5人で炊飯器も空っぽ&お酒も止まらなくなる、珍味会の様子をご紹介します。 続きを読む

Today's MANEKU Style

珍味部、発足!?今宵のテーマは”珍味”

お酒好きのウワサから?

気づけばお酒が集まる家に(笑)


この日はそんな呑んべえな私に「地元のすごい珍味を仕入れてきたよ!」と知り合いから連絡があり、ならばわが家だけで食べるのは勿体ないと珍味会を開くことに。


せっかくならメンバーも珍しいほうがもっと楽しい!?と 前々から気になっていた方たちに突然アタック。 


まともに話したことはないけどきっと合う!

そしてこことここも盛り上がりそう!

みたいなソレです。どれ!?ww 


そうして初めまして!も有りの珍味会が開かれました。

この日の食卓は、

●こんか漬け(ブリのへしこ)-石川

●生麩 -京都 

●イカ人参-福島 

豆苗と切り干し大根のゆかり和え

●いぶりがっこ-秋田

●サバ明太-福岡 

焼き椎茸 



そのほか

◯むかごの素揚げ

◯里芋柚子みぞれ餡 

◯菊のおひたし

も用意。



 〜さらに差し入れ〜 

●こんか漬け(フグの子)-石川 

●ハタハタの干物-富山 


ちょうどふるさと小包も届いてきていたりで、まぁ各地の珍味が集まりました!! 


野菜主体の料理にしておいてよかった☆ 


お酒を楽しむも良し、白ごはんで楽しむも良しで、どちらもすすむ、すすむ。 

なんと5人の大人女子で炊飯器が空っぽに(笑) 

恐るべし珍味!

”ぶりのへしこ” に ”ふぐの卵巣のへしこ”


へしこといえば北陸。

漬け込むの方言、「圧しこむ」から名前がついたそう。

今回へしこを持ってきてくれた友人に聞けばぶりのへしこなんて地元でも珍しいそう。

さらにこの日はふぐの子のへしこまで。

もう名前だけで呑めそう。笑 

まずはあつあつごはんに薄くきった1枚をのせて・・・ 



これがすごい。 ひと口ご飯をかっこんでしまうほどの美味しさ! 

ギュッっと凝縮した旨味がすごい。 



さらにその後は日本酒で。 

ふぁ〜〜〜〜〜〜〜。 

お酒と含むとさらに旨味が膨らむ!まさにこれは珍味。 


お酒好きの方に送る手土産リストに追加。 

冬の燗酒のお供にも♡  


そんな出逢いでした。

MANEKU Tips

【お皿の出身を食材やゲストに合わせる】

ささやかな楽しみ方なのですが例えば今回の主役のへしこは石川の方が持ってきて下さったのでお皿も九谷焼(石川)にしてみました。

器が好きな方は気づかれたときにすごく喜ばれます。

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