Monday

おやつに、隠し味に、調味料に。我が家の定番・ヨーグルト活用術

我が家に欠かさずストックしているヨーグルトを使った、ヨーグルトクリームはおもてなしやおやつに万能なんです。寒い冬にはスパイシーな飲み物を添えることも。簡単にできる水切りヨーグルトのやり方もご紹介します。 続きを読む

Today's MANEKU Style

ちょっぴり幸せになるおうちおやつ。

おもてなしおやつに。

ヨーグルトクリームたっぷりの焼き林檎プリン。

作って冷やしておいたプリンに食べやすい角切りで作った焼き林檎をのせてヨーグルトクリームを上からたっぷり。

クリームを添えるだけでなんだかちょっぴり贅沢に感じます。

我が家にかかせないストックそれは、ヨーグルト。


私がもともと好きなのと息子もヨーグルトが大好き。


そのままでももちろん美味しいけど

おやつにも

料理の隠し味にも

ソースにも、変身するので、

冷蔵庫にヨーグルトがあると私は安心します^^



今回は、よく作るヨーグルトクリームのお話。


ヨーグルトを水切りし

蜂蜜やきび糖で甘味を加えてもいいし

時間がある時はホイップした生クリームと合わせます。

朝のフレンチトーストにも^^


さっぱりと美味しい

ヨーグルトクリームは

朝のフルーツに添えたり

パウンドケーキやスコーンとも

相性がはなまるです。


小さなお子さんがいても

無理なく簡単に作れるクリームなので

我が家の食卓には

たくさん登場しています^^



おもてなしにも

日々のちょっとした幸せおやつにも♡

こちらは、サワークリームの代わりにヨーグルトクリームを代用したボルシチです^^

寒い季節は

スパイシーなおやつや飲み物を

作りたくなります。



こちらの写真はチャイのスパイス。

スパイスから作るあたたかいチャイは

遊びに来てくれたお友達も

喜んでくれます^^

MANEKU Tips

水切りヨーグルトをお手軽に

水切りヨーグルトを作る時、我が家ではザルではなく使っていないコーヒードリッパーを水切りヨーグルト用にしています♫

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