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北海道サロマ湖産の牡蠣づくし!鮮度抜群&贅沢な牡蠣パーティー!

水のキレイなサロマ湖産の牡蠣を現地でお得に入手!生ガキ、牡蠣フライ、グラタンから、スキレットを使ったパスタまで、鮮度抜群の牡蠣でおうちパーティーのはじまりです。贅沢な牡蠣パーティーの様子をお届けします。 続きを読む

Today's MANEKU Style

北海道サロマ湖産の牡蠣づくしパーティー

北海道、サロマ湖で獲れる美味しい牡蠣。 

現地で買うととてもお安いお値段で購入出来ます♪ 

こちらは殻付き牡蠣が12キロ2000円弱!と、破格のお値段。 

色々なメニューを作って牡蠣パーティーを楽しみました♡

スキレットを使って、メイン料理に用意したのは牡蠣とキノコのパスタ。 

スキレットにオリーブオイルを入れて牡蠣とキノコを炒めたら、茹で上がったパスタを入れてからめるだけ。

スキレットはそのままテーブルに出してもカッコいいので我が家の食卓では器としてたびたび登場します♡

オーソドックスな牡蠣フライ。 

食いしん坊な私はお醤油で食べようかタルタルソースで食べようかいつも迷って、結局どちらのバージョンでも食べています。 笑

新鮮な牡蠣を手に入れたら、必ず生でもペロリ!!! 

綺麗な水域のサロマ湖で育った牡蠣は何と言っても「安心」と言うブランドがあります。

MANEKU Tips

殻を使って牡蠣グラタンの器に!

大きくて深さのある立派な牡蠣の殻にグラタンを詰めてオーブンで焼けば、それだけで特別感がプラスアルファ♡ 

牡蠣は丁寧に水分をふいてから小麦粉をはたいてオリーブオイルでソテーにしています。

それだけでも相当に美味しいけれど、ホワイトソースとチーズをかけてグラタンにすると美味しさの無限ループ現象です♪

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