Food & Drink
料理・ドリンク
今回のケーキはサクサクとしたタルト生地に、たっぷりチョコレートチャンクとココアが入ったアーモンドクリーム&苺チョコレートのガナッシュが流し込んであります✨
チョコレートづくしの満足感があるタルトができました！
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デコレーションのコツは、なんと言っても「アシンメトリー」。
苺を三日月のような形に配置すると一気にオシャレ見えします✨
ホワイトチョコレートにディップした苺や、半分にカットした苺をランダムに並べるのもポイントです。
綺麗に並べるのもカッコイイですが、あえてランダムに配置することで抜け感が出て、ちょっぴりラフでこなれ感のある海外っぽいデコレーションになります。
フリーズドライストロベリーフレークや、パールクラッカン、ホワイトチョコレートを散らして、食感や味のアクセントをプラスすればバレンタインにもぴったりなチョコレートタルトの完成です。
Interior
インテリア・小物
柔らかい雰囲気の動物の置物で日常に癒しをプラス
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村井陽子さんが手がける動物モチーフの置物は、ころんとしたフォルムと優しくてゆる〜いタッチで見ていると心が浄化されます。
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日々この子たちに囲まれて、癒されながら暮らしています✨
