Friday

寒い日はほっこりあったか「サロマ湖の牡蠣」でオイルフォンデュ♪

紅葉もすっかり終わって一雨ごとに寒さが増す北海道。ピューピュー寒い風に吹かれて丸裸になった街路樹を眺めていると、しっかり味が染み込んだ野菜たっぷりのお鍋や、出来たてのグラタンをハフハフしながら食べたくなります♪今回はサロマ湖産の牡蠣など北海道の新鮮な魚介類やお野菜を熱々のオイルフォンデュでいただいた日の事をご紹介。北国の冬は美しい雪景色や美味しい食べ物が溢れていて幸せな気分にれますよ♡ 続きを読む

Today's MANEKU Style

新鮮な魚介類をいただける幸せがあるから厳しい冬もなんのその!!❤︎.*

きました!!
牡蠣の季節です(о´∀`о)
今年もサロマ湖の牡蠣を現地で買ってきました♪


小ぶりですが味がギュギュっと濃縮されたサロマの牡蠣は、美味しくて食べやすいので大好きです。


北国のお買い物は豪快で、1袋12キロ入!!
今回は2袋買ったので24キロです。
お会計は、時価なのでお値段変動有りですが今回は2袋で4600円(*≧ω≦*)
(もちろん全部を我が家で食べる訳ではなくて、半分以上はお世話になっているお友達に配る分です。w)

北海道の冬は本当に寒くて厳しいのですが、美しい雪景色やこんな風に美味しい食べ物が溢れていて幸せな気分になる事もたくさん♡

食卓で熱々に揚げた魚介類やお野菜を頬張ると、寒さも吹き飛びます(*^^*)


牡蠣と白ワイン…。

白ワインを飲んでまた牡蠣を揚げて。

隙間時間に熱々の揚げトマトも…(●´ω`●)

そしてまた白ワイン…。

エンドレスでワインを飲んでしまいそうなくらい、凄く美味しくて幸せな時間❤︎.*


この日のフォンデュディップは、粒マスタードが香るマヨネーズクリームとアンチョビを入れて作るバーニャカウダー風のソースの2種類。


レースを敷いて優しい光のランプをつけて、手作りのミニサイズのテーブルインテリアと一緒に並べて食卓を暖かみのある感じに飾ってみました♪


テーブルインテリアを作った材料はこちらです。



秋に栗拾いやキノコ狩りをした時に拾ってきた枝付きの松ぼっくりを利用して、100円ショップのアイテムを飾ってみました。

子供が成長して大きなクリスマスツリーを卒業した後は、こんな風に簡単な飾り付けで済ませていますが、サイズ感が今の我が家にはちょうど良くて好きです❤︎.*




小枝と松ぼっくりをガラスの器に入れるだけでも、秋冬インテリアに♪


MANEKU Tips

DIYのテーブル

夫が作ったDIYの食卓テーブルは、以前使用していたテーブルの天板を外して新たに板をつけたもの。


拡張テーブルにして欲しい…

と言う無茶な私のオーダーにも応える夫は、普通のサラリーマンで普通のおじさんなのです(´ω`)w


ちょっとした人数の来客時や、年間行事のイベント時にお料理をテーブルに乗せきれない…と、いった悩みが一気に解決!

とても便利な食卓テーブルが出来上がって大満足です♪♪♪

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