Wednesday

リースが浮かぶポタージュ!? 簡単にクリスマス気分を盛り上げるメニューたち♪

11月も後半、クリスマスに向けて我が家もグッズを飾ったりして毎日楽しんでいます。寒くなるこの時期に食べたくなるのが、温かいポタージュ。今回はブロッコリーやロマネスコを使って、まるでリースが浮かんでいるかのようなクリスマス気分を盛り上げてくれるポタージュと、市販のお菓子を使った"食べれる松ぼっくり" の作り方をご紹介。簡単に季節を楽しめるアレンジ、ぜひ参考にしてみてくださいね♪ 続きを読む

Today's MANEKU Style

リースが浮かぶ野菜のポタージュ

北海道はもう少しで雪遊びができるかな…?我が家もクリスマスに向けてクリスマスグッズを飾ったり、クリスマスの絵本を子どもと一緒に読んだりと毎日楽しんでいます。


寒くなるとおうちごはんには、温かいポタージュが増えますね^^

今回は、クリスマス気分のリースが浮かんでいるような可愛いポタージュを作ってみました。

じゃがいものポタージュ、蕪のポタージュ、サツマイモのポタージュなど、白ベースのポタージュを作れば、飾りのリースが映えるのでオススメです♪ 

写真のポタージュは「じゃがいもとキャベツと玉ねぎのポタージュ」です。


飾りに使ったお野菜はブロッコリーやロマネスコ。リース感が出ます♪

大きめに切って飾ると食べた時にコリコリした食感が楽しめますが、我が家は小さめに刻んで子どもも食べやすいようにしてあります^^

アクセントに使った赤い実は、ピンクペッパーです。

おやつに "食べれる松ぼっくり" を子どもと一緒に作ってみました♪

子どもとお散歩で拾ってくる松ぼっくり。

コロコロ色んなところに転がっていたりおもちゃにもなっていますが、この時期は可愛いお部屋のディスプレイにもなりますよね^^

"食べれる松ぼっくり" の、手作りおやつを知り、とても可愛いかったので作ってみました♪

材料は市販のお菓子、チョコパイとチョココーンフレーク♪


チョコパイを手やフォークでほぐして、生クリームか牛乳を少し加えてまとめて丸めたものに、チョココーンフレークを刺していくだけ。


チョコパイの代わりにロールケーキやバウムクーヘンでも♪


上から粉糖をかけたら雪をかぶった松ぼっくりに♪

甘〜いおやつなので、濃いめの珈琲を淹れて楽しみました^^

クリスマス気分を盛り上げる楽しいピックの出番です♪

この時期だけ登場する可愛いピック♪


おやつが簡単に可愛いくなるので、色んなピックを集めたくなります^^

お気に入りのくるみ割り人形のカルテットで、カヌレも楽しいおやつ時間♪

こちらの「のこぎりサンタクロース」は、クリスマスケーキの飾りについていたもの。

シュトーレンのお山でもお仕事してもらいましょう^^♪

MANEKU Tips

彩りにピンクペッパー

リースのポタージュにも使っているピンクペッパー。

お料理が「なんか寂しい?」と思った時に簡単に彩りが良くなります♪

辛くないので彩りが欲しい時に飾りとしてちょこちょこと色んな料理に使えますよ♪

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