Wednesday

シフォンケーキと北欧ヴィンテージ食器で、秋を楽しむおうちカフェ♡

朝晩涼しく過ごしやすくなり、空を見上げれば、夏の雲から秋の雲へと季節の移ろいを感じます。秋が来たら、夏の間お休みしていたオーブンも再稼働!ふわふわシフォンケーキを焼いて、お気に入りの音楽をかけたら、おうちカフェopen♪今が旬のシャインマスカットや北欧ヴィンテージ食器を使った秋のテーブルコーデもご紹介します。 続きを読む

Today's MANEKU Style

ふわんふわんのシフォンケーキでおうちカフェ

暑い時期は避けたい「オーブン仕事」も、朝晩涼しくなってきたらこっちのもの。(笑)


ひんやりデザートも美味しいけど、オーブンを使ったおやつも美味しいですよね!!


秋は美味しいものが沢山。

食いしん坊にはたまらない季節です。


久しぶりにオーブンも再稼働。

ふわんふわんのシフォンケーキが焼き上がりました。

フルーツ王国バンザイ!!

この時期、いただき物のフルーツが冷蔵庫の中にスタンバイ。


桃や梨、巨峰にピオーネ、シャインマスカット。


“ハネ出し“と言われる、ちょっと形が悪かったり、粒が揃ってなかったり、味は全然問題ないのに、店頭に出回る事がないものをいただく事が多いです。


皮ごと食べられるシャインマスカット。

甘くて瑞々しくて、みんな大好きですよね♡


一粒一粒に、ビタミンやミネラル、様々な栄養素が含まれているそう。


夏の疲れが出るこの時期。

栄養たっぷりの旬のものを食べる事で、身体も元気に。

積極的に取り入れたいですね!



そのままでも美味しいシフォンケーキだけど、

ホイップとシャインマスカット添えたら高級感アップ↑


一緒に添えた小枝チョコも、期間限定「モンブラン」味。

秋の味覚♡


テーブルセッティングして、コーヒーを淹れたら、

おうちカフェopenです!


久しぶりに焼いたシフォンケーキは、
「なかしましほ」さんのレシピから。

なかしまさんのレシピで作るお菓子は、
どこか懐かしく優しいお味。

高さのあるケーキスタンドにシフォンケーキを載せる事で、
いつもの景色が違ったものに。

お気に入りの音楽をかけて、ちょっとおめかししたシフォンケーキで、のんびりおうちカフェ。


ふわんふわんのシフォンケーキ。


おうちカフェだからこそ、おかわりし放題。(笑)


ホイップもフルーツも好きなだけ♡


いつもとちょっと違うシチュエーションだと、特別感が出てワクワクしますよね♪


まだまだおうち時間を過ごす日々が続きそうだから、


無理せず楽しく!!


秋の始まり。

息抜きしながら、おうちカフェを楽しんでいきたいですね♡


テーブルクロスと、北欧ヴィンテージの器たち

おうちカフェを盛り上げる器やコモノ達。


そんなに沢山はいらないから、

気に入ったモノだけ使いたいなぁと

思って、少しずつ集めています。

テーブルの印象をガラッと変えてくれるテーブルクロス。


今回はちょっとレトロな雰囲気の

レースのクロスを使いました。


プレートはお気に入りの北欧ヴィンテージ。


◎右側

アネモネの花が描かれている『アネモン』。

ロールストランド社のもの。


レトロな雰囲気の不揃いな形のお花が、暖かい雰囲気でたまらなく可愛い♡


◎左側

細かいお花が描かれている『ファエンツァ』。

アラビア社のもの。


甘すぎず大人かわいい雰囲気が好き。


どちらも、何を載せてもサマになっちゃう優秀なプレートです。


ポットマットはお友達にいただいたカラフルなフェルトのものを。

そろそろあったか小物も恋しくなってきました。


テーブルコーデを華やかにしてくれるお気に入り♡


お気に入りの小物を少しずつ。


どんな器を使おうかな?

何を載せようかな?


そんな事想像するのも楽しい時間です。


MANEKU Tips

食べきれないぶどうは冷凍に!

ぶどうが食べきれない時。

痛んでしまう前に、ぜひ冷凍庫へ!


房から外して、綺麗に洗って水分を取ったら、フリーザーバッグなどに入れて凍らせるだけ。

私はお弁当箱に入れています。


冷凍したまま食べればシャリシャリとした食感で美味しいし、

流水で解凍したら、皮がつるんっと簡単にむけちゃいます。


お弁当のお供に、入れるのもオススメです。保冷剤の代わりになりつつ、溶けたら食後のデザートに♡



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