料理・ドリンク

初鰹のたたきはたっぷりの玉ねぎ、胡瓜と一緒に。

チャプチェにもカラフル野菜をたっぷり。

七輪で炭火を起こし焼いたのは茄子とオクラと鶏肉。
生姜醤油をかけていただきます。



ガス火と炭火とではやはり美味しさが違います。特に鶏肉!
食後酒にぴったり。『ポルトガルの宝石』ポートワイン♪

ワインの発酵途中にアルコール度数の高いブランデーを加えて発酵を止めた、甘くコクのあるワイン。
甘いので飲み口が良いのですが、ワインよりアルコール度数が高いので飲みすぎには要注意!
食後くつろいでいる時に少しだけ。一日のご褒美です。
テーブルウェア

スリップウェアや練上の器は、今年の夏も大活躍しそうです。