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Flower
花・植物
ナスタチウムは食べられるお花、ピリリとした風味です。
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可憐な紫色のマロウはティーにして。
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カラフルな葉はスイスチャードです。
サラダやおひたしで美味しくいただけます。
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豪奢な葉はレッドロシアンケール。
ケールは栄養価がとても高く、野菜の王さまとも呼ばれています。
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サラダやマリネにお花を添えると、わくわくしてしまいます。
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お花の色で雰囲気も変わりますね。
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おもてなしやパーティーにもおすすめです。
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⭐︎カラフルコールスローサラダ⭐︎
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今回は鮮やかな色を楽しめる簡単なコールスローサラダをご紹介します。
材料
ケール(なければキャベツでも)
スイスチャード(なければパプリカなどカラフルなお野菜を)
赤玉ねぎ
a マヨネーズ大サジ1、酢もしくはワインビネガー大サジ1、塩小サジ1
作り方
ケールとスイスチャードを四角くカットします。
茎などかたい箇所は小口切りに。
沸騰したお湯に塩を入れて1分ほど茹でます。
赤玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておきます。
野菜の水気をキュッと絞って、よく混ぜたaで和えます。
胡椒をふって、お好みでレモンを絞って完成！
コーンやオリーブ、ハーブや豆類を加えても美味しいです。
Interior
インテリア・小物
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キッチンではすぐ使えるようにハーブを挿したコップを置いたり、カウンターには空き瓶にお花や植物を生けてあります。
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暑い日には涼しげなグラスをよく使います。
旅先で見つけたものや昭和レトロなもの、洋菓子屋さんのものやいただいたもの…決して高価ではないですが思い出のある大切なものです。
Kitchen Tools
キッチンツール・家電
そして母や祖母から譲り受けたパイレックスたち。
お料理の時に大活躍しています。
使い勝手も良いですし、柄や色も可愛いくてお気に入りです。
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オールドパイレックスは見ているだけで幸せな気持ちになれる宝もの。
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古き良きものを大切に使いたいといつも思っています。
