Tuesday

手羽先、餃子etc.「おうち居酒屋」が盛り上がる人気メニューで乾杯!

外食でお酒を飲むのもいいけれど、時間を気にせずにゆっくり飲めるおうち飲みは疲れた身体に沁みる至福のひととき☆忙しい1日を頑張ったご褒美のおうち飲みを、居酒屋気分で楽しんでみませんか?居酒屋で人気の唐揚げや餃子のアレンジレシピや、ついついお酒が進むメニューをたっぷりご紹介いたします!おうち居酒屋、開店です☆ 続きを読む

1/-

凄く簡単だけど、めちゃくちゃ美味しくて、最近ハマっているメニューがこの「豆腐とアボカドの胡麻わさび和え」


淡白な豆腐と濃厚なアボカドがよく合う、大好きな組み合わせ◎

.

作り方は、

すくうように盛った豆腐と一口大に切ったアボカドを合わせて、醤油わさび胡麻油すりごまを合わせたタレをかけるだけ。

豆腐は絹の方が合うかな。ちょっと甘みを感じるような美味しい豆腐を使うと良いです。

醤油は九州のお醤油みたいな甘めがgood. 甘くない醤油なら少し砂糖足しても良いかもしれない。

今回は見た目がちょっと寂しかったので豆苗をちらしました。

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

このレシピは、本当に簡単で美味しいので、教えてあげたお友達にもとても好評◎


是非作ってみてください☺︎

1/-
ayati

ayati

夏野菜の代表、ナスにピーマン。

わたしの住んでいるところは田舎なので、この時期はお散歩に出るたび畑のお野菜をいただいたり^ ^

そんなナスとピーマンを使った揚げ焼き浸しを作りました。素揚げ(と言っても油はかなり少なめの揚げ焼きです)したお野菜を、めんつゆに少しみりんやお酢で味付けした簡単タレに浸して出来上がりの簡単メニュー!

この日はボリュームアップのため、鶏肉も入れました^ ^

大人用に用意した薬味は後のせで♪

気軽にできる揚げ焼き浸しはさっぱりするし、お酒のアテにも最高です⭐︎

皮付きヤングコーンは皮がついたまま、網で焼いたらご馳走です!

旬の時期にしか食べられないので、今のうちに沢山食べたいです♪

気軽につまめるので、よく作るのが韓国風海苔巻きの「キンパ」です。

牛焼肉に加えて、人参やほうれん草のナムル、タマゴなど彩り豊かな具材を、ごま油&お塩でちょっと味付けしたごはんと一緒に韓国のりで巻いていきます。

具だくさんで栄養バランスもバッチリ。ホームパーティーで映えるのもポイントです!

1/-
KANA

KANA

低温調理の鶏むね肉をほぐし、コチュジャン、甜麺醤、ごま油、炒りごまを足して黄身を落とし、ユッケ風。

レモンサワーやビールに持ってこいの簡単おつまみです。

私の家飲みテッパン料理はにんにくを使用しない優しい味のみんな大好き”からあげ”。

子供がいる友人も良く来るので、小さい子でも食べれるよう、下味にきび砂糖を少し入れるのがコツなんです。そうすると揚げたてはふわっと優しい香りと、時間がたってしまってもお肉が柔らかくおいしくいただけます。

自家製玉ねぎのピクルスをかけると華やか&さらにさっぱりといただけます。

1/-
hiroko

hiroko

家族の誕生日だったので、いつもよりちょっと頑張って料理しました😊

豚バラのかたまり肉を野菜の上に乗せて15分程オーブンで焼いて、更に黒ビールを入れて20分程焼きました。ビールの効果でお肉柔らか♡

肉の脂身側に格子状に切れ目を入れてカリッとさせるのがコツ!

肉と野菜の旨味がビールと一体化した焼き汁を煮詰めたソースは旨うまですよ♪

1/-
umecooking

umecooking

手羽先は、ニンニクと自家製塩麹を揉み込んで最低30分寝かせたら オーブンでお好みの野菜と一緒にこんがり焼くだけ☺️

手抜きレシピなのに旨味が凝縮!ビールが止まりません♫

ビールのお供といえば、餃子!真ん中にゆでもやしをたっぷりのせた、浜松餃子スタイルです。

餡の味付けを濃いめにして、もやしと一緒にさっぱりいただきます。

この日はノンアルコールビールでしたが、二人で餃子2皿をペロリでした^_^

1/-

甘さ控えめでお酒に合うおいなりさん(^^)

取り分けしやすいのもパーティー向きでGOODです!

1/-
umecooking

umecooking

居酒屋メニューのなめろうも、 セルクルで綺麗に成形してあげると きちんと感が出てお洒落な1皿になります。アジ、サバ、カンパチ、イワシ…なんでもなめろうにしちゃいます☺️

大人の夜のお楽しみ♪「おうち居酒屋」でゆっくり楽しんでくださいね。

今回は、MANEKUに寄せられた投稿のなかから、おうちで楽しむ居酒屋メニューをご紹介しました。


そのほかにもMANEKUには、おもてなしや家飲みにぴったりな「料理・ドリンク」をテーマにした投稿がたくさん!

⇒みんなの投稿一覧へ>>


家族やお友達と楽しむおうち時間にぴったりの、おもてなし料理や家飲みメニューのアイデアや、盛り付け例など今すぐ取り入れたいヒントがたくさん!おうちで過ごす素敵な時間を楽しんでくださいね♪

ーーーーーー

【投稿募集中】

↓↓↓あなたの投稿もお待ちしています↓↓↓

あなたの得意な「おもてなし料理」を教えて!

「家飲み」のテッパン&定番メニューは?


MANEKU公認ライターnobuyoさんの、コストコのお惣菜で「ちょっと贅沢なおうち居酒屋」の記事もチェック!

記事一覧へ

本当にコメントを削除しますか?

「いいね!」してくれて
ありがとうございます!

あなたのライフスタイルも
投稿してみませんか?

やってみる