【レシピ付き】ココナツミルクのキューブアイスでひんやりおうち時間

ベトナムではかなり身近な食材となったココナツミルク。

ドラゴンフルーツ、バナナを加えて簡単キューブアイスを作りました。

下記分量は「ほんのり甘い」くらいの仕上がりになります。

✴︎ドラゴンフルーツ

ドラゴンフルーツ　　　　半分

ココナツミルク　　　　　150ml

塩　　　　　　　　　　　ひとふり

はちみつ　　　　　　　　大さじ1.5

✴︎チョコバナナミント

熟したバナナ　　　　　　1本

ココナツミルク　　　　　150ml

チョコ　　　　　　　　　適量

ミントの葉　　　　　　　適量

塩　　　　　　　　　　　ごく少量

はちみつ（お好みで）　　大さじ1

それぞれミキサーにかけ、製氷器に流し込み、３時間ほど凍らせ完成。

使用しているこちらのランチョンマット。

市場などで売っているごくごく一般的なものですが、東南アジア感がかなりしっくりきていて使い込んでいます♪

観光客価格で売られるのがお決まりなので、少しプライスダウンしてもらいました。笑

食器屋さんでいただいたカゴバッグに入れてテーブルに置いたまま収納。

その日の気分やお皿によって好きな色を選んで使用しています。

日々の食卓でも大活躍です。

海外メーカーはよく分からず不安だったのですが、

ベトナムにもティファールがあるではありませんか！ひと安心です。

刃の付け替えも可能でニンニクや生姜なんかもすぐに微塵切りにできます。

今回もアイス作りで大活躍でした。

ドラゴンフルーツアイス作成中⇩

チョコバナナアイス作成中⇩

ポタージュなども一瞬で完成。

お手入れも楽々で、料理の幅も広がります。