カフェ風「おうちモーニングワンプレート」8選！おしゃれに盛り付けてHAPPYな1日を♪

普段はカロリーが高いと我慢しているクロワッサン🥐

でも、美味しいのは100も承知♡

休日の特別な朝にしか食べれないメニューです𓃟笑 

切ったクロワッサンの間にマスタードを塗って、レタスと卵、焼いたウインナーを挟む。

 極め付けにマヨネーズ カロリー増し増し。笑

クロワッサンはコストコのを使ってます。 

コスパ最強&原材料を確認すると、結構、シンプルで、素材を活かした作りになってます♡ たまらん美味しさです♪

コーヒーと果物も添えて。

まるでカフェのような朝ごパンになります♡ あー。幸せ朝食𓃟𓃟𓃟

日曜日

遅く起きた朝ののんびりモーニング。

・彩りサラダ

・半熟卵

・シャウエッセン

・ヨーグルトにオレンジピール添え

・バケットにオリーブオイル

・コーヒー

家族3人が揃って朝食を食べる機会が減ってしまった今日この頃。

今日は少しだけ早起きして、娘の朝からのバイトに合わせて3人で朝ごはん食べました。

昨日近くの人気のパン屋さんで買ってきた米粉パンや塩パン、ぶどうパンなどをトーストして少しずつシェア。

目玉焼きとサラダ、ヨーグルトでお腹いっぱいに！

朝から鮮やかな彩りにパッと目も覚めて気持ちいい一日が過ごせそうです。

ワンプレートごはんは洗い物も楽ちんで忙しい朝にはぴったり。

汁気の多いものは小さめのガラスの器やキッシュ皿に入れて、メイン皿にのせると安心。

全部盛り付けたら最後にお皿の中心に食材を少し寄せるように手で修正するときれいに仕上がりますよー。

盛り付けが苦手な方は最初のうちは白いお皿ではなく濃いめの無地のお皿でトライしてみるといいかも😊

朝の充電も完了！

今日も一日笑顔で過ごせますように〜

ワインのおつまみ用に常備している生ハムやカマンベール、手作りツナ、リュスティックは、朝ごはんにもぴったりです🍽

朝のタンパク質は大切☺️

トースト、唐揚げ、オムレツ、

カボチャ・ズッキーニ・ニンジン・サツマイモの素揚げ、

文旦をお気に入りのやちむんでワンプレートにまとめてみました。

今日の朝ごパン。

合わせるサラダはサニーレタスがお気に入り。

葉の色味がアンティーク調に見えるという、偏愛的な理由。

このプレートも一番のお気に入り。

お気に入りを合わせると気持ちが弾む。

寒い朝は内側から温度を上げよう。

体の中から、心から。

今日も一日頑張ろう。

たまのお休みの日にはスコーンをまとめて焼くことがあります。

お手製スコーンを作る時には多少はさっぱりさせたいので、ヨーグルトを隠し味に使っています。

なんとなくヘルシーな気持ちになるけれど、そうバターが大量に入っているのでヘルシーさは全く無し！笑。

でも美味しいので、定期的に朝ごはん用に作っています。

Australian Breaky🇦🇺

青空のきれいな夏のゆったりとした朝に。トマト煮込みとスクランブルエッグをお皿に広げるだけ！

混ぜて一緒に口に運べば濃厚トーストに早代わり！

ノリノリのlatin jazzをききながら、さっぱり目のアイスコーヒーと一緒に楽しみたい🌱

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A.トマト煮込み

牛ひき肉　150g

トマト缶 1缶

ピーマン　1個

玉ねぎ 1個

塩・故障

ローズマリー　適量

B.スクランブルエッグ

卵　1個

豆乳　25ml

オリーブオイル

胡椒　適量

とろけるチーズ　適量

C．盛り付け

マフィンパン　半きれ

ケール　5cmくらい

ミニトマト　1個

カッテージチーズ　適量

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①オリーブオイルで牛ひき肉を炒めて色が変わったら、みじん切りして電子レンジで2分ほど加熱し玉ねぎを入れる。少し塩をかけ旨味を出しておく。

②玉ねぎもしんなりしたら細かく刻んだピーマンを入れて、軽く炒め、トマト缶とローズマリーを投入しじっくり煮込む。途中で塩胡椒で味付け。

(ここで普段はひよこ豆、ズッキーニ、茄子などを入れラタトゥイユにする)

③もう一つのフライパンにオリーブオイルをしき、卵をいためる。

④卵を投入したらすぐに豆乳ととろけるチーズをいれ、かき混ぜる。適宜胡椒でスパイス漬けしていく。

⑤卵が固まってきたら空いてるスペースで半分にきったミニトマト

を炒めておく。

⑥マフィンパンをトースターで2分あたためたあとお皿に→パン→卵→トマト煮込み→カッテージチーズの順でのせ、最後にケールとトマトをのせてできあがり♪